ヴェルデュ都 福山の夜景を一望するステーキとワインが人気の美食レストラン
ルミエールのご説明はこちらから

ヴェルデュの新しいご提案

*色とりどりのフィキシングムースと4種の季節のパン

かわいいおしゃれなカラフルなパンのソースと
季節のパン各種が食べ放題

季節のパン

*大人のルミエールスイーツ

単品でもご注文承ります。

ルミエールスイーツ

[お昼の平日限定] ルミエールランチ ¥2,600 〜パン各種と選べるメインディッシュのコース〜

ルミエールランチ
  • ● 色とりどりのフィキシングムースを各種天然酵母パンとともに
  • ● 旬の蕪のポタージュスープ 塩麹風アンコウと共に
  • ● 選べるメインディシュ
  •    A、北海道産生鱈のポワレ 春菊と冬野菜のタプナード
  •    B、黒毛和牛100%都プレミアムハンバーグデミグラスソース
  •    C、厳選牛ロース肉の熱々煮込み風
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー

お昼のスイーツコース ¥4,000円 〜女性にうれしいデザート6種盛のコース〜

お昼のスイーツコース
  • ● 天然酵母パン
  • ● フォアグラと色鮮やかな有機野菜のプレス
  • ● 旬の蕪のポタージュスープ 塩麹風アンコウと共に
  • ● 北海道産生鱈のポワレ 春菊と冬野菜のタプナード
  • ● 広島県産フレッシュでこポンのグラニテ
  • ● 選べるメインディシュ
  •    A、厳選牛フィレ肉の炭火焼 旬の有機野菜添え
  •    B、厳選牛ロース肉の熱々煮込み風
  • ● 6種のスイーツ 盛り合わせ パレット仕立て
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー
  •  

[夜の平日限定]ルミエールセット ¥4,000円 〜パン各種と選べるメインディッシュのコース〜

夜のルミエールセット
  • ● 色とりどりのフィキシングムースを各種天然酵母パンとともに
  • ● 季節のオードブル=ルミエール風
  • ● 旬の蕪のポタージュスープ 塩麹風アンコウと共に
  • ● 選べるメインディシュ
  •    A、北海道産生鱈のポワレ 春菊と冬野菜のタプナード
  •    B、黒毛和牛100%都プレミアムハンバーグデミグラスソース
  •    C、厳選牛ロース肉の熱々煮込み風
  • ● 選べるデザート
  •    A、都特製ソフトクリーム
  •    B、季節のデザート
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー

ルミエールプリュス plus+ ¥5,500円 〜旬のお魚料理のフルコース〜

ルミエールプリュス+
  • ● 天然酵母パン
  • ● フォアグラとゆり根のパンナコッタ パートブリックの食感と
  • ● 魚介類サラダ仕立てスモークの薫り 根セロリのムース添え
  • ● 朝市鮮魚のポワレと冬の有機野菜スープ仕立て ルミエール風
  • ● メランジェサラダ ムービングスタイル
  • ● 選べるメインディシュ
  •    A、厳選牛フィレ肉の炭火焼 旬の有機野菜添え
  •    B、厳選牛ロース肉の熱々煮込み風
  • ● 選べるデザート
  •    A、都特製ソフトクリーム
  •    B、季節のデザート
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー

サラダ ムービングスタイル

シェフズルミエール ¥7,000円 〜タラバガニ 又は オマール海老のフルコース〜

シェフズルミエール
  • ● 天然酵母パン
  • ● フォアグラとゆり根のパンナコッタ パートブリックの食感と
  • ● 魚介類サラダ仕立てスモークの薫り 根セロリのムース添え
  • ● 旬の蕪のポタージュスープ 塩麹風アンコウと共に
  • ● 選べるシーフード
  •    A、活きオマール海老のグリル
  •    B、旬のタラバガニのバプール
  • ● 広島県産フレッシュでこポンのグラニテ
  • ● 選べるメインディシュ
  •    A、厳選牛フィレ肉の炭火焼 旬の有機野菜添え
  •    B、厳選牛ロース肉の熱々煮込み風
  • ● 季節デザートの盛り合わせ ルミエール仕立て
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー

特厚ローストビーフのコース ¥7,000円

  • ● 天然酵母パン
  • ● 香草風味のマリネサーモンのスモーク 有機野菜と共に
  • ● 旬の蕪のポタージュスープ 塩麹風アンコウと共に
  • ● メランジェサラダ ムービングスタイル
  • ● 厳選和牛の特厚ローストビーフ 150g
  • ● 選べるデザート
  •    A、都特製ソフトクリーム
  •    B、季節のデザート
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー

活鮑と特厚ローストビーフのフルコース ¥8,500円

シェフズルミエール
  • ● 天然酵母パン
  • ● フォアグラとゆり根のパンナコッタ パートブリックの食感と
  • ● 魚介類サラダ仕立てスモークの薫り 根セロリのムース添え
  • ● 旬の蕪のポタージュスープ 塩麹風アンコウと共に
  • ● 活き鮑のポワレ バンブランソースと季節の有機野菜と
  • ● 広島県産フレッシュでこポンのグラニテ
  • ● 特選牛ロース肉の特厚ローストビーフ
  • ● 季節デザートの盛り合わせ ルミエール仕立て
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー

活伊勢海老と特厚ローストビーフのフルコース ¥10,000円

シェフズルミエール
  • ● 天然酵母パン
  • ● フォアグラとゆり根のパンナコッタ パートブリックの食感と
  • ● 魚介類サラダ仕立てスモークの薫り 根セロリのムース添え
  • ● 旬の蕪のポタージュスープ 塩麹風アンコウと共に
  • ● 活き伊勢海老のグリル こだわりのハーブの香りソース
  • ● 広島県産フレッシュでこポンのグラニテ
  • ● 特選牛ロース肉の特厚ローストビーフ
  • ● 季節デザートの盛り合わせ ルミエール仕立て
  • ● コーヒー・紅茶・カプチーノ・エスプレッソ・ハーブティー
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